Il Dott. Bellingeri è responsabile del Coordinamento clinico territoriale dell’Unità cure palliative dell’ASL AL., membro del Comitato Scientifico “Follow up – stili di vita e nutrizione – della rete oncologica del Piemonte.
Tema della serata ovviamente il problema, oggi molto di moda, di una corretta nutrizione. Bellingeri ha esordito così:”Quando pensiamo al mangiare pensiamo al benessere, ma potrebbe diventare malessere”. E poi una citazione di Ippocrate.”Chi non conosce il cibo non può capire le malattie dell’uomo”.
Il Dott. Bellingeri ha poi sostenuto che la nutrizione giusta pro prevenire il trenta per cento di tutti i tumori. Convinto assertore che una sana alimentazione che preveda il consumo di cibi a bassa densità calorica, di prevalente provenienza vegetale, e anche di legumi e di un’ampia varietà di frutta e verdura, unitamente ad una adeguata attività fisica quotidiana, sono i presupposti per una qualità di vita soddisfacente.
