26 Aprile 2021
Paolo Massobrio, milanese di origine monferrine, è noto giornalista , scrittore ed enogastronomo; ha parlato della propria esperienza nel mondo del gusto “tra luci ed ombre”, dei suoi maestri quali Veronelli, Giacomo Bologna, Gottero e Miglio, con un richiamo particolare alla civiltà contadina a cui si sente particolamente legato.
